Bahan: 1 buah lontong 50 gr kangkung yang telah dicuci 50 gr toge 75 gr kecipir (belah jd dua memanjang) 75 gr mentimun 100 gr bengkoang 50 gr mangga muda (pencit) 75 gr tempe goreng 100 gr tahu goreng 250 gr cingur (tulang rawan hidung sapi/kulit kikil sapi) yang telah rebus. Bumbu: 6-9 buah cabe rawit sesuai selera (yang suka pedas) 2 sdm kacang tanah goreng 200 gr petis udang 1-3 sdt trasi bakar 1 buah pisang batu dipotong tipis-tipis secukupnya 1 sdt asam 50 cc air matang Cara Membuat: 1. Rebus kangkung, toge dan kecipir sampai matang dan tiriskan. 2. Potong-potong lontong, mentimun, bengkoang, mangga muda, tempe goreng, tahu goreng dan cingur. 3. Bumbu: haluskan pisang batu, asam, cabe (jika suka), trasi sampai halus. kemudian campur kacang tanah goreng, petis, dan air matang dan haluskan lagi sampai halus. 4. Tata sayuran rebus, buah-buahan, tempe goreng, tahu dan cingur dipiring/pincuk kemudian campurkan bumbunya dan aduk hingga rata. Selamat Makaaan...v^^
Bienvenue en mon Blog...v^^